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ベーグルに挑戦

2009.05.02 17:37|食事・レシピ・食品お買物
連休初日の今日は家事デー。
掃除したり洗濯したり、石鹸作ったりあっという間に5時になっちゃった。


そして、ずっと作ってみたかったベーグルに初挑戦しました。

IMG_2816_1.jpg



捏ねるのはホームベーカリー。
形成の時にもっと真ん中の穴を大きくしたのに
焼いて時に膨れてきて小さくなってしまった。
もっと大きな穴を作らないとダメなのね。


プレーンと

IMG_2818_1.jpg


胡麻

IMG_2817_1.jpg


焼きたてにバターとハチミツで食べてみたんだけど
もっちもちで美味しかった


思っていたよりも簡単に出来たので
この連休中、もう一回焼こう。


連休中の朝食は毎日ベーグルになりそうです。




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作り始めればあっという間

2009.05.02 17:27|食事・レシピ・食品お買物
木曜日は朝からどーしても茶碗蒸しが食べたくて
夕食の1品は茶碗蒸しに決定。


IMG_2815_1.jpg


何か、こういうちょこっと手のかかる(そーでもないか)
メインにはならない料理って
作ってしまえはあっという間に出来るんだけど
作るのがちょっと億劫になる。


蒸し加減がちょうど良くできて美味しかった


ハートも可愛くてよいけど
ルクルーゼの丸いふた付きラムカンも欲しくなってきた。
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