連休初日の今日は家事デー。
掃除したり洗濯したり、石鹸作ったりあっという間に5時になっちゃった。
そして、ずっと作ってみたかったベーグルに初挑戦しました。
捏ねるのはホームベーカリー。
形成の時にもっと真ん中の穴を大きくしたのに
焼いて時に膨れてきて小さくなってしまった。
もっと大きな穴を作らないとダメなのね。
プレーンと
胡麻
焼きたてにバターとハチミツで食べてみたんだけど
もっちもちで美味しかった
思っていたよりも簡単に出来たので
この連休中、もう一回焼こう。
連休中の朝食は毎日ベーグルになりそうです。
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